Antoine Dumais
Antoine est un chef cuisinier passionné par la cuisine du terroir québécois. Il privilégie les produits locaux et travaille en étroite collaboration avec des producteurs de la région. Sa cuisine met en valeur les saveurs authentiques tout en intégrant des techniques modernes. Il aime créer des plats réconfortants, généreux et parfaitement équilibrés.
Ses recettes